Ciência animal

O Mestrado em Ciência Animal da UNIFENAS oferece uma formação sólida e de alta qualidade, com ênfase em ensino, pesquisa e extensão. Por meio deste curso, os alunos terão a oportunidade de desenvolver competências para atuar em diversas áreas da produção animal, com foco em inovação tecnológica e sustentabilidade. Entre os principais objetivos do programa, destacam-se:

• • Desenvolver inovações tecnológicas para sistemas sustentáveis de produção animal, com foco na redução dos impactos ambientais.
  • Identificar novos produtos e alimentos que possam melhorar a sanidade e maximizar a produção animal, minimizando os efeitos negativos de contaminantes.
  • Consolidar a UNIFENAS como um centro de excelência na geração e difusão de conhecimentos, capacitando profissionais para atuar em sistemas sustentáveis de produção animal.
  • Fortalecer o programa de pós-graduação por meio de pesquisas e produções científicas, ampliando as linhas de pesquisa e promovendo o envolvimento científico de docentes e discentes.
  • Capacitar profissionais de Zootecnia e áreas afins, preparando-os para liderar e responder às necessidades do mercado atual.

O curso oferece duas linhas principais de pesquisa:

1. Inovações Tecnológicas em Sistemas Sustentáveis para a Produção Animal
   Focada em desenvolver tecnologias que promovam a sustentabilidade na produção animal, esta linha aborda temas como a fixação biológica de nutrientes, a integração lavoura-pecuária, e estratégias de manejo sustentável que contribuem para o bem-estar e a sanidade animal. Além disso, explora estudos sobre patógenos e suas implicações na produção, buscando novas formas de prevenção, controle e tratamento, além de pesquisas com produtos naturais e fitoterapêuticos.
   Avaliação de Alimentos Convencionais e Alternativos e Determinação da Eficiência na Produção Animal
2. Esta linha tem como objetivo avaliar alimentos convencionais e alternativos, como resíduos industriais, nutracêuticos e probióticos, e seu impacto na produção e saúde dos animais. As pesquisas envolvem análises microbiológicas, genéticas, moleculares e bromatológicas, além da avaliação do efeito desses alimentos na qualidade dos produtos de origem animal.

Professores:
Prof. Dr. Adriano Bortolotti da Silva
Prof. Dr. Adauton Vilela de Rezende (Coordenador)
Dr. Bruno César Góes
Prof. Dr. Fernando Ferrari Putti
Prof. Dr. Humberto Fonseca Mendes
Prof. Dr. José Ricardo Mantovani
Profa. Dra. Laura Helena Orfão
Dr. Luis Felipe Lima e Silva
Prof. Dr. Paulo Henrique de Siqueira Sabino
Prof. Dr. Paulo Roberto Correa Landgraf
Dr. Sebastião Nilce Souto Filho
Prof. Dr. Tiago Teruel Rezende
Prof. Dra. Valéria Quintana Cavicchioli
Prof. Dr. Adauton Vilela de Rezende (Coordenador)
Profa. Dra. Ana Patrícia Alves Leão
Prof. Dr. Carlos Antônio de Carvalho Fernandes
Profa. Dra. Danielly Beraldo dos Santos Silva
Prof Dr. Gustavo Lucas Costa Valente
Prof. Dr. João Cláudio do Carmo Panetto
Profa. Dra. Laura Helena Orfão
Prof Dr. Pedro Ivo Sodré Amaral